Chablis
et
Irancy

Chablis et Irancy, deux grands noms de l’oenologie icaunaise, sont les deux facettes d’une même origine, le Kimméridgien, l’un des étages du Jurassique Supérieur. Le sol argilo-calcaire qui accueille aujourd’hui leurs vignes datent d’environ 150 millions d’année et ses variations ont donné des terrains plus favorables à la culture du Chardonnay (côté nord-est avec le vin blanc de Chablis) ou du Pinot noir (côté sud-ouest avec le vin rouge d’Irancy).

En visitant trois personnages (et trois générations) de la famille Bienvenu, vignerons de père en fils depuis 1604, notre trilogie Bienvenu(e) en Irancy, tournée en 2018, présente l'écrin magique d'Irancy où une quarantaine de maisons font fructifier leurs vignobles. Serge, l’épicurien, nous emmène, au fil des climats, à la rencontre de son père Léon, la mémoire, puis de son fils Baptiste, la relève.

Les 3 et 4 février 2024, le village de Fyé, lieu-dit de Chablis, et ses 120 âmes ont reçu, après 23 ans d’attente, la Saint-Vincent tournante du Chablisien et ses milliers de visiteurs. Cette fête annuelle, dite tournante parce qu’elle change de village chaque année, résume l’univers d’un territoire qui a su construire, autour du cépage Chardonnay et de ses vins, sa réputation internationale. Fyé 2024 proposait un rendez-vous au coeur de la tradition bourguignonne avec un banquet mariant gastronomie et oenologie, un spectacle façon cabaret et un bal populaire, une cérémonie religieuse, des défilés de saints, des intronisations de confrérie et des caveaux de dégustation pour découvrir sa fameuse cuvée Saint-Vincent... Notre partenariat avec l'amicale de la Saint-Vincent de Fyé a produit six vidéos, des articles de presse, une vidéo d'accueil diffusée dans le hall d'Auxerrexpo et dans le village et une bande vidéo livrée au service communication du Département de l’Yonne à destination des médias nationaux.

Notre reportage de fin octobre 2024 sur la 76e Fête des Vins de Chablis voulait suivre l’évènement côté people. A l’heure où les vignes prennent un peu de repos, ce rendez-vous traditionnel de l’automne présidé par Michèle Bernier, a reçu Ophélia Kolb et Thomas Dutronc, marraine et parrain du millésime et Willy Rovelli venu animer en direct son émission méridienne de France Bleu "Willy vient déjeuner chez vous". Ajoutez à cela une fanfare, une confrérie qui intronise et le soleil accompagné des reflets inimitables qu'il sait créer avec la robe mordorée du Chardonnay et bien... ça donne tout simplement une belle journée en terre d’oenologie !

Merci à Sébastien Christophe, Jean-Charles Louche, Marie José Vaillant Maire de Chablis, Les Piliers Chablisiens, Michèle Bernier, Ophélia Kolb, Thomas Dutronc, Willy Rovelli, France Bleu, Léon, Serge et Baptiste Bienvenu, Fanfare Les enfants de Chablis et tous les visiteurs des fêtes de Chablis.